來自巴貝多的多莉蘭姆酒,上頭不同顏色的金剛鸚鵡,相信大家已不陌生,那是保存百年前創辦人馬汀 · 多莉的設計。 [Read more…] about 【喝酒聊聊冷知識】鸚鵡&風車&巴貝多
rum
【得獎快報】
📣📣📣四方連獲四年ISC最佳蘭姆酒廠! [Read more…] about 【得獎快報】
酒迷何處買酒去?
即日起《一飲樂酒誌》提供多款四方巴貝多🇧🇧精釀蘭姆酒! [Read more…] about 酒迷何處買酒去?
More about Rum!《關於蘭姆酒的年份標示?》
#熱帶氣候的優勢
過桶陳年為酒類帶來的好味道不用多說!但不同區域的陳年效率可是不盡相同~ [Read more…] about More about Rum!《關於蘭姆酒的年份標示?》
《解開蘭姆酒的六大迷思》
本文內容及圖片為摘要翻譯自巴貝多四方酒廠首席釀酒師Richard Seale,他在Rum Fest HK 2018主講的大師講堂,原題「Six Lessons in Rum」。 [Read more…] about 《解開蘭姆酒的六大迷思》
巴貝多蘭姆酒的奧妙
第一次嘗試編輯翻譯影片,一塊來看看是甚麼造就巴貝多蘭姆酒的奧妙之處:發酵、蒸餾、調和&陳年!
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《有關蒸餾法的沿革:什麼是精釀蘭姆酒?》
幾百年來,傳統蘭姆酒是以壺式蒸餾法批次進行的。量少、精製的手工講究如同我們熟知的單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)。
High-Roller Rum
Liquor.com介紹一些稀少而珍貴的蘭姆酒。介紹了十六款rum,結果其中有兩款是來自Barbados(巴貝多)的Foursquare(四方酒廠)。下個周末在Whiskyfair TAKAO大家可以來我們攤位(A08)品嘗Foursquare Exceptional Cask Selection 2004。這種頂尖的蘭姆酒絕對經得起與任何烈酒競爭。
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