
Cargo Cult 為澳洲的蘭姆酒品牌,原酒選自南太平洋島國:斐濟、巴布亞紐幾內亞;主打三品項,為澳洲當地酒吧愛用的調酒款:
Cargo Cult Dry Spiced 香料蘭姆酒 (無糖)
Cargo Cult Banana 風味蘭姆酒 (無糖)
Cargo Cult Navy 海軍強度陳年蘭姆酒
品牌於 2014 年由 Jonny Croft 創立,Cargo Cult可說是兩種不同人類文明的相遇而誕生的島嶼信仰。因為二戰後的美軍投擲大量物資在南太平洋島國,給他們的士兵巧克力、可樂、菸等對當地原民陌生的東西,即使軍隊離開後,投擲補給仍持續著;位處偏遠的原民並不清楚外界的戰爭,但彷彿來自神明禮物的「天降物資」反而成為他們的信仰,以為透過起祈禱就能再顯神跡!
Cargo Cult 蘭姆酒便是從這些傳說與豐饒意象中汲取靈感,期望將南太平洋蘭姆酒帶給世界各地的飲酒者。
Cargo Cult 的酒款由兩家南太平洋酒廠的蘭姆酒調和而成,分別來自斐濟與巴布亞紐幾內亞。酒液同時使用壺式蒸餾與連續式蒸餾,並於當地熱帶熟成 2 至 3 年。熟成後再運往澳洲進行調味、調和與裝瓶。

DRY SPICED
Cargo Cult Dry Spiced 使用多種香料調味,包括香草、薑、肉桂、小荳蔻、肉豆蔻與丁香,且不額外添加糖分。
香氣:香草太妃糖、濃厚溫暖的印度香料奶茶氣息(首先是小荳蔻,接著是肉桂、薑、肉豆蔻與丁香),伴隨些許橡膠般的 funky 氣味,以及巧克力與香蕉乾的細微香氣。
口感:像印度香料奶茶拿鐵、微微辛香的米布丁、葡萄乾、柑橘皮、乾燥蘋果,帶有淡淡 funky 與一絲橡膠感。入口偏乾而非甜膩,尾韻帶有些許苦感肉桂。

BANANA
Cargo Cult Banana 則是在 Dry Spiced 的基礎上加入昆士蘭香蕉,水果本身帶來些微天然甜感。
香氣:鮮明而飽滿的香蕉香氣層層湧現——香蕉糖果、香蕉牛奶、香蕉麵包、香蕉皮,甚至還有一點青香蕉氣息。偏向新鮮水果風味,而不是牙買加蘭姆酒中常見的過熟香蕉感。
口感:一開始是強烈甜美的香蕉爆發,隨後香料風味逐漸浮現,收尾變得較乾。非常易飲,會讓人忍不住再喝一口。

NAVY
Cargo Cult Navy 是一款來自斐濟、100% 壺式蒸餾的蘭姆酒,於熱帶熟成至少 3 年,以 54.5% 酒精濃度裝瓶。為了提升滑順感,Navy 款有加入少量糖分。
香氣:焦糖化的深色糖漿、深色太妃糖、可可粉、乾燥花、木質家具蠟、橡膠、當歸根、淡淡煙燻與火柴氣息。
口感:深色太妃糖、乾果、橡木、草本、橡膠、香草與丁香。風味爆發力十足,但卻意外地順口易飲。