背標小註 ‘We Command’
我們品嚐後給予譯名【不可抗拒的召喚】
IWSC 傑出金牌 (98分)
即日起在台南 The Rum Shop TW 品飲＆購買。
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此款為整個ECS系列中 (預計共31款) 第3款採用波特桶熟成的作品：ECS #2、#14、#29，另在與Veilier的近年合作的15年Absolutio。
【MANDAMUS】
57%abv、16Y
單一酒廠：蒸餾至陳年到裝瓶，都在巴貝多的四方酒廠內完成。100% distillery aging。
雙重蒸餾器：壺式與連續柱式並行調和。
雙重熟成過桶：首十年於前波本桶內，後轉入茶色波特酒桶 (Tawny-Port)接續熟成六年。
鐵粉們或許對此桶陳經歷感到熟悉，這與前年非常搶手的Absolutio是在同一基礎上更多成熟了一年！
值得關注的
Tawny-Port不同於Ruby Port，Tawny本身為氧化過的關係，顏色偏茶色，香氣多核桃榛果、葡萄乾、太妃糖、木質香料等，這樣的特性，再經多年使用、充分養桶的老波特桶，可預期地為原本的四方蘭姆酒帶來一貫的層次感，更濃郁且層層美味的堆疊。
再者，十六年的 Foursquare，本身就已經很有存在感。品嚐過原廠熟成14年+的ECS，應熟悉這階段的四方會發展出如深色焦糖、可可、菸草、果乾、烤椰子、天然樹脂等，所以波特桶的加入，不會蓋掉酒體，而更像是在原本架構裡頭抹上了果醬、葡萄乾、堅果等。
品飲筆記
香氣：起初內斂冷峻，醒酒後逐漸舒展，巧克力、鳳梨、紅葡萄、水果軟糖、藍莓果醬、燉煮李子/櫻桃、家具蠟、蜂蜜與肉豆蔻等。
口感：成熟多汁的紅色水果如黑櫻桃、覆盆子、香草、薑、柑橘；尾韻帶些許紅茶、白胡椒，微微的煙燻感與細緻的木質香，富有力量的溫柔。
如所有的ECS，都是值得細細品味的巴貝多四方蘭姆酒。
理性飲酒，喝酒不開車
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