S.B.S Panama 2006/2023
原料:甘蔗糖蜜。
採多重連續式蒸餾法。
蒸餾年2006
裝瓶2023年4月
波本桶陳(首12年於原廠熱帶熟陳,後4年原木桶移至丹麥繼續熟陳)
單桶原強度,226瓶,61.2%abv
無冷凝過濾、無焦糖染色無添加劑。
Exclusive Bottling for Taiwan
裝瓶商1423.dk
原產地:巴拿馬
蒸餾廠:Don Jose/PMD/Varela Hermanos/ Hacienda San Isidro/Ron Abuelo(市面IB可見的標示方式不一,而皆指同一酒廠)
【找尋傳統’西班牙風格’的產區,少見的純淨無添加,高強度的優質酒款】
【酒標】使用S.B.S的原始設計,與世界酒友同軌,無論品飲、分享、收藏等,皆有其公認的價值名聲。
右下方以英文標註此款由天鵝脖子選酒,Rum Friends Taiwan 意指台灣的蘭姆酒友;右上角的環型標誌CASK STRENGTH原桶強度,以及Exclusively Bottled for Taiwan台灣專屬款。
【酒款簡介】原酒來自巴拿馬的百年酒廠,也是少數自產甘蔗原料的莊園酒廠;使用特製的’鳳梨’酵母發酵,採多重連續式蒸餾出酒體清雅的蘭姆酒。於巴拿馬熱帶氣候陳年12年後,在原桶轉移至丹麥繼續陳年製2023年裝瓶。本款2006年仍是原木桶出口方式,而目前該酒廠已不再以原木桶出口,故此批將是僅存少有的「原桶原酒」。
【品飲】
聞香:燉煮水果、甘蔗榨汁、焦糖甜點、微微的煙燻香。
味蕾:水果味、鹹甜酸梅、果乾、葡萄奶酥麵包、甜中帶酸的釋迦、尾韻圍繞著深色濃稠的焦糖味。
酒體清雅、乾淨微回甘、適飲度高、餘韻適中。
若有機會可比較同蒸餾年的裝瓶:
S.B.S Panama (2006/2018), 55%abv
S.B.S Panama (2006/2022), 50%abv (德國專款)
價格$3,250