已確定四方ECS不會有這桶型了，SBS這款怎能錯過！
同時特別推給「有在喝雪莉酒」的人胃口～
SBS Barbados
Bourbon & Amontillado cask
50% abv 2013/2025
Barbados巴貝多，加勒比海最東邊的島國，當代蘭姆酒不得不知的四方酒廠即來自此；身為四方的台灣代理，不得不說我們總覺得 IB裝瓶廠的四方蘭姆酒總是少一味的偏輕。
但這款確實讓人覺得很有意思，雙桶陳：波本＆雪莉Amontillado。
首先在已知即將落幕的ECS系列，將不會出現Amontillado的雪莉桶；再來是他喝起來風味清晰可見，也好喝！
香氣是葡萄乾、堅果、帶點花雕酒氣；入喉可以喝到很多Amontillado常見的醃漬、醋感，同時又有Oloroso的甜美、酒氧化後的風味。遇上了巴貝多蘭姆酒，夾帶著黑糖、香草與杏仁於其中。
Leave a Reply