隨著SBS環遊世界,這鮮黃亮麗的酒標是一款極罕見來自赤道上的厄瓜多蘭姆酒

不同於加勒比海島國,厄瓜多他位於南美洲西部,且赤道橫貫國境,其國名’Ecuador’即是赤道之意。而境內多山,更是火山密度最高的國家。
雖然是前西班牙殖民地,厄瓜多的產酒文化及規模,和加勒比海區域的前西屬國家大不相同!
後者多為量產、質輕;而在厄瓜多則仍偏家庭式的蘭姆酒廠,連標籤都不一定有的,主要是在社區裡頭流通飲用!
2016這一支,我們沒辦法確定酒廠名稱,因為這款酒也是來自小批手工製的其中之一,充滿探索的樂趣!
這款來自赤道之國的’神秘酒廠’,以糖蜜為原料,使用傳統單柱蒸餾器,先在厄瓜多以波本桶熟成 6 年,後轉運至丹麥,轉入處女橡木桶virgin oak中再熟成 2 年,帶來更豐富的木質風味。
整體來說,香氣十足、層次多,但並不是厚重壓人的類型,而是較輕柔細緻的,其韻味讓人不禁一聞再聞。
香氣:辛香料、柑橘果香清新明亮,過熟的草莓、鉛筆屑、紙箱、蠟香;搭配烘烤堅果、皮革的微妙泥土氣息等。
口感:葡萄加烈酒、釋迦微酸帶甜、焦糖香草布丁、荳蔻胡椒等。
~.~.~.~.~.——-~.~.~.~.~.
SBS Ecuador 8Y, 2016/2024 Bourbon & Virgin Oak
298瓶
57%abv 700ml盒裝
無添加、無冷凝過濾

~.~.~.~.~.——-~.~.~.~.~.
單瓶含運附樣酒,洽詢官方line @729lekbf(前加@)
~.~.~.~.~.——-~.~.~.~.~.
喝酒不開車,安全有保障
Leave a Reply