四方蘭姆酒廠邁入25週年,釋出一段20分鐘的影片,訪談酒廠主要員工,聊他們與四方酒廠的親密關係。
影片出現頻率最高的單詞,不是rum,而是family以及humble,訪談員工多從基層(甚至創廠前)在這個大家庭工作超過20至30年,例如從原本的店內銷售員,到現在負責海外市場的庫存管理!而四方今日雖已經獲得無數至高獎項,但工作其中的人們,感到自豪同時也常保謙和態度,持續不斷地往前。
片中人物補充及談話要點摘譯:
*創辦人 Reginald Leon Seale,1926年建立RLS公司。四方酒款中的黑瓶歪脖子就是以其為名。
*片中的Sir David Seale講述到RLS公司在市區的店舖,當時運送酒箱,最早得靠驢子拉車,後來才有巴士,當時巴士的後兩列座位開放讓店家作為運送貨物的方式。
*Richard Seale 現四方酒廠的主要創立者、Master Blender。他在歷史部分提到:
1993年公司收購 Alleyne Arthur蘭姆酒商,其中包含巴貝多著名的Doorly’s Rum,因為此改變了公司對於蘭姆酒事業的方向。直接地促成四方酒廠Foursquare Rum Distillery的建立。
四方Foursquare此名字沿用酒廠的建址,該處曾為一片已關閉的百年甘蔗田及製糖廠;主要選擇此處的重要原因是「水源」,良好的水源供給是製酒的一大利處!
而在後段的未來期許,他再度提到GI原產地標示的重要,四方不是地圖上的一個工廠的地址,四方蘭姆酒、巴貝多蘭姆酒的特殊價值,來自於獨特風土造就酒質風貌的根本支柱,巴貝多的水源、氣候等大自然給予,都是其他地方無法取代的。如同他經常強調的,同樣一桶由四方出品的蘭姆酒,就算只是移至隔壁的島嶼陳年,其效果還是會不同於原酒廠陳年。
完整影片連結於以下留言第一則
提醒您*未滿十八歲,禁止飲酒*
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