若有機會到牙買加，得要來嘗試一下，走進街頭巷尾的rum bar，點一份Rum & Ting！這裡指的不是華麗細緻的手工調酒，而是簡單直調式的high ball型，蘭姆酒與葡萄柚蘇打的調和，更精準地說是牙買加過烈蘭姆酒（overproof rum）以及名為Ting的汽水品牌。當地數以百千計的rum bar，一份Rum & Ting不是一杯，通常你會拿到一瓶酒（約200ml）、一些冰塊、檸檬以及Ting，接著你就自己依喜歡的比例調和。
舊金山知名的Tiki bar Smuggler’s Cove，其主理者Martin Cate這麼說：
Rum & Ting：”the world’s greatest Highball”.
飲酒者初嚐Rum and Ting的滋味，常有一種非比尋常但又有點上癮的味覺感受，清脆微刺激的爽快、柑橘氣息、綜合著牙買加蘭姆酒的funky，總之獨立於所有飲料之外的特殊風味！
Ting 是什麼？加勒比海葡萄柚口味的軟性飲料，在1976年由牙買加出產Red Strip beer的公司推出，自此逐漸成為國民飲料，而在夏天的足球賽事中，更是觀眾的解暑妙方！若以口感來說，相較其他世界品牌的類似飲料而言，Ting的苦感較高、甜度較低。在台灣雖然無引進此品牌，但經我們試喝市面可取得的產品中，義大利知名氣泡水品牌的Sanpellegrino旗下的Pompelmo口味是很接近的了！
若要推薦牙買加overproof等級的蘭姆酒的喝法，Rum & Ting是最好的入門磚，畢竟，若純飲63％abv的酒，對多數人是滿挑戰的（也有過量的疑慮）。因此，Rum & Ting成了在炎熱氣候下，解渴暢快的輕鬆調酒！
來自牙買加的蘭姆酒Rum-Bar是調配Rum & Ting的絕佳選擇：
- 綠標的Rum-Bar Rum overproof提供最真實牙買加體驗！
- 藍標的Rum-Bar Silver 則帶來滿足的牙買加壺式蒸餾蘭姆酒的風味
- 紅標的Rum-Bar Gold 4y 則是較細緻優雅的選擇。
今年夏天，宅在家也好、看轉播運動賽事！或海邊或遠山的野餐、好友的火鍋聚會也好，調製一杯Rum & Ting！輕鬆喝、喝好酒！
rum & ting 組合1+4只在一飲樂！詳見留言第一則！
※未滿十八歲禁止飲酒※
※酒後不開車，安全有保障※
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